Rezept rotkohl aus dem glas


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Zwiebeln abziehen und würfeln, Äpfel schälen, entkernen und klein ausschnitt (achteln und jeden Achtel in etwa drei Teile schneiden).
Öl in einem Topf heiß importieren lassen, Äpfel und Zwiebeln anbraten, Rotkohl zu geben und Ähnlich anbraten, alles gut durchmischen. Dann Wärmezufuhr oben etwa einer Drittel verringern.
ns Schuß Essig, teil Zucker, Salz und Pfeffer, die Nelken, Wacholderbeeren und ns Lorbeerblatt unter den Rotkohl mischen, Deckel drauf und wenigstens 20 minuten schmoren lassen – dabei ab und kommen sie umrühren. Eventuell nachwürzen, fertig!
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