LÀM LẨU CÁ LĂNG ĐẦY HẤP DẪN

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì các loài cá (nước ngọt, nước lợ, nước mặn) đều tốt nhất cho sức khỏe (trừ một vài loài). Việc nạp năng lượng rau trái cây và cá luôn được khuyến khích rộng so với ăn các loại thịt. Trong không hề ít món ăn từ cá thì bí quyết làm lẩu cá lăng được nhận xét vừa ngon vừa bửa dưỡng, cân xứng cho đầy đủ đối tượng. Hãy cùng mày mò và mày mò cách làm cho món lẩu cá lôi kéo này nhé!

Lẩu cá lăng món nạp năng lượng bổ dưỡng

Cá lăng là 1 trong loại cá nước ngọt, có da khá trơn thường sinh sống trong nới nước tan mạnh. Cũng giống như nhiều loại cá nước ngọt khác, cá lăng rất ngọt, vị ngọt đặc trưng. Biện pháp làm lẩu cá lăng là biện pháp chế biến được rất nhiều người yêu thương thích.

Bạn đang xem: Làm lẩu cá lăng đầy hấp dẫn

*

Bên cạnh lẩu, cá lăng nướng, cá lăng hấp, cá lăng nấu ăn chua cũng rất được nhiều tình nhân thích. Theo nghiên cứu, cứ 100g cá lăng sẽ hỗ trợ đến 112 calo, 4 gam chất bự cùng 19g protein. Hình như cá lăng còn cung cấp một lượng bự DHA, omega 3, vitamin A, dồi dào các khoáng chất tốt cho trí não cùng sức khỏe.

Không chỉ cung ứng nhiều hóa học dinh dưỡng, cá lăng còn mang về nhiều công dụng như: Thanh lọc, giải độc cơ thể, nâng cấp thị lực, đẹp nhất da, kháng lão hoá… Trẻ nhỏ tuổi ăn cá lăng liên tiếp giúp xuất hiện hệ form xương cứng cáp khỏe. Người già đang hạn chế các bệnh về xương khớp và tổn thương, tăng tốc trí nhớ.

Chuẩn bị vật liệu cho món lẩu cá lăng

Trước khi khám phá cách làm lẩu cá lăng, chúng ta hãy đi vào khâu chuẩn bị nguyên liệu. Để món lẩu cá lăng mặn mà thì việc sẵn sàng nguyên liệu đầy đủ rất buộc phải thiết. Sau đây là gợi ý vật liệu cho một nồi lẩu cá lăng.

Cá lăng Xương ốngMăng chuaNửa trái thơmBún ăn uống kèmỚt tươi, sả, cà chua, chanh, gừng, hành, tỏi, gừngRau nạp năng lượng kèm: rau xanh muống, rau xanh ngổ, rau củ rút, 2 lạng ta đậu bắp nonGia vị thông dụng

Như đang nói để món lẩu cá lăng ngon thì nguyên liệu càng đầy đủ càng tốt, đấy là những vật liệu khá thịnh hành nên chúng ta cũng có thể dễ dàng chuẩn bị.

Cách có tác dụng lẩu cá lăng ngon như công ty hàng

Trời âm u ám u, se se lạnh với mọi cơn gió heo may sệt trưng miền bắc bộ này mà bao gồm ngay nồi lẩu rét hổi, nghi chết giấc thì còn gì khác bằng. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương ống: cọ sạch, chần sơ qua lớp nước sôi, đổ đi rồi làm bếp lại nước khác, hầm khoảng tầm 1 giờ đồng hồ đồng hồ.

Cá lăng: làm cho sạch, bỏ ruột và sở hữu cá, rửa lại với muối hạt để vứt bỏ nhớt, làm giảm bớt mùi ranh rồi cọ lại thật sạch sẽ với nước lạnh. Lóc lấy phần thịt phi lê của cá, để rời ra đầu cá.

Xem thêm: Địa Chỉ Cửa Hàng, Siêu Thị Thái Lan Nguyễn Kiệm, Cửa Hàng Bách Hóa Thái Lan

Măng chua rửa sạch, nắm ráo; quả cà chua cắt múi cau.

Sả 1 phần để nguyên cây đập dập, một trong những phần thái nhỏ, giã nhuyễn.

Các loại rau: Nhặt lá vàng, hư, già cùng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, nhằm ráo.

Hành tỏi xay nhỏ, ớt cắt miếng xéo.

*

Bước 2: Sơ chế nước dùng

Cách làm cho lẩu cá lăng ngon không thể không có nước sử dụng ngọt. Sẵn sàng nồi, phi thơm hành tỏi với sả đã chuẩn chỉnh bị, cho cà chua vào đảo sơ rồi cho nước hầm xương vào. Sau đó nêm gia vị vừa mồm thì gắng chanh để sở hữu vị chua thanh, nêm thêm rau ngổ cùng mùi tàu thái nhỏ.

Bước 3: nấu lẩu cá lăng

Nước sôi, mang đến măng chua vào, tiếp nối thả từng miếng cá lăng phile vào, canh cho sôi. Cá chín thì nhúng rau ăn với vào. , múc bún ra chén, ăn lẫn cá lăng cùng rau thật hấp dẫn. Hoàn toàn có thể làm thêm chén nước mắm để chấm cá và chan vào bát nếu nhạt.

Món lẩu cá lăng này còn có vị ngọt đậm chất của cá lăng và thơm, bao gồm vị chua nhuốt nhuốt của măng cùng cà chua. Mùi thơm của toàn bộ các hương liệu gia vị hòa quyện với nhau thiệt hấp dẫn. 

Hy vọng bạn sẽ thành công với phương pháp làm lẩu cá lăng dễ dàng và đơn giản này. Hoặc các bạn không có khá nhiều thời gian để chuẩn bị và thổi nấu nướng, các bạn cũng rất có thể kéo nhau mang đến Thực phẩm 29 sẽ được phục vụ. Đảm bảo lẩu cá lăng vừa ngon và lại rẻ!