GÓI BÁNH TÉT BẰNG LÁ DONG

Cũng như là như bánh chưng, bánh tét là một món ăn uống truyền thống không thể thiếu trong ngày đầu năm của tín đồ dân miền Nam. Ngày nay, món bánh tét được tín đồ dân ở các nơi yêu thương thích. Bài viết dưới đây đang hướng dẫn chúng ta các bước gói bánh tét bởi lá chuối bắt mắt để chuẩn bị cho ngày tết.

Bạn đang xem: Gói bánh tét bằng lá dong

Làm bánh tét không cạnh tranh như bạn tưởng tượng, chỉ cần một chút khôn khéo là bạn có thể làm ra một loại bánh tét tự có tác dụng có greed color đồng số đông và hấp dẫn. Với giải pháp gói bánh tét bởi lá dong tại nhà không chỉ là tiết kiệm bỏ ra phí, đảm đảm bảo an toàn sinh bên cạnh đó tạo bầu không khí sum vầy, yên ấm cho gia đình bạn trong ngày cuối năm.

Bánh tét là một món ăn khá thân quen trong Tết truyền thống của Việt Nam. Trong cuộc sống đời thường hiện đại, hầu như mọi bạn đều mắc với quá trình và học tập tập nên họ thường mua sắm những dòng bánh tét bên trên phố. Bánh mua ngoài đường hấp dẫn, thơm ngon cơ mà khó khẳng định được unique nguyên liệu có đảm bảo hay không.


Mục lục


Hướng dẫn bí quyết gói bánh tét bởi lá dong đối kháng giảnCách gói bánh tét bằng lá chuối

Hướng dẫn cách gói bánh tét bởi lá dong đối kháng giản

Nguyên liệu sẵn sàng gói bánh tét bằng lá rong

2 ký kết nếp ngon Lá dong (khổ lớn, lá tốt, không xẩy ra rách nhiều)Dây lạt700 g đậu xanh800 g thịt bố rọiHành tím, tiêu, muối ( Bột ngọt) Nước lá rau củ ngót giã nhuyễn, hoặc nước lá dứa
*
NGuyên liệu sẵn sàng gói bánh tét bằng lá rong

Cách gói bánh tét bằng lá dong

bước 1:

Vo sạch đậu rồi ngâm nước ấm khoảng chừng 4 tiếng mang lại đậu nở mềm (hoặc cho vô nồi hấp bên trên lửa nhỏ). Tiếp nối vớt đậu ra, phi thơm với hành tây cùng chút dầu hoặc mỡ, nêm nếm gia vị muối, tiêu, đường, bột ngọt, tắt bếp cho ra chén to.Bước 2:Thịt ba rọi rửa sạch, thái thành từng khoanh nhiều năm 3-4 cm đến ngấm gia vị, hành thô thái nhỏ, để 30 phút cho thịt ngấm đều.Bước 3:Gạo nếp vo sạch, đãi sạch, ngâm 2 tiếng đồng hồ cho nở phồng. Kế tiếp ướp gạo nếp cùng với một không nhiều muối, thêm nước dừa / nước lá dứa vào khuấy phần nhiều để nếp có màu xanh tự nhiên.


Xem tức thì -> thịt bò bắp hấp lá tía tô mới mẻ mà cơ mà thơm ngon, hấp dẫn

Bước 4:Ngâm lạt vào nước ấm để gia công mềm và dễ gói hơn. Lá được rửa kỹ và lau khô hoàn toàn. Rửa bánh càng sạch sẽ càng tốt để kiêng nấm mốc phát triển thêm. Trước khi gói, fan gói bánh cẩn trọng dùng dao dung nhan (loại dao giảm loại nhỏ dại chuyên dụng) nhan sắc lá và chẻ dọc đôi theo mặt dưới của lá dong để lá không biến thành cứng, ráo nước ví như giòn quá, bạn cũng có thể hấp chín.

*

Ở một trong những nơi các bạn vẫn rất có thể dùng lá chuối trước khi ngâm vào nước sôi để lá được dẻo. Vệ sinh khô trọn vẹn lá cùng cắt cho phần rìa nhỏ dại để bánh mê thích ứng. ..Bước 5:

Cách xếp lá gói bánh tét – Xếp 3 lá dong thành mặt hàng xen nhau. Phụ thuộc vào lá phệ hay nhỏ dại thì xếp theo khổ của nó. Xếp 3 lá dọc ở xen vào nhau , xếp mang đến lớp lá to nằm giữa. Tiếp nối xúc nếp đổ vào thân lá, dàn đa số nếp ra theo chiều dài, mang lại đậu xanh, nhân làm thịt vào giữa ( rất có thể thêm lòng đỏ trứng muối).

Nắm một mép lá ( theo chiều dài) dựng lên, xúc nếp đổ thêm cho phủ nhân . Tiếp nối nắm không còn 2 mép lá vội vàng lại, cuộn tròn. Cuộn mang lại bánh hơi chặt tay, cột sơ gai lạt trọng tâm bánh.

Nắm một mép lá ( theo hướng dài) dựng lên, xúc nếp đổ thêm vào cho phủ nhân . Kế tiếp nắm hết 2 mép lá vội lại, cuộn tròn. Cuộn cho bánh khá chặt tay, cột sơ tua lạt chính giữa bánh.

Bẻ 1 đầu lá gập lại, dựng đòn bánh lên, dọng đòn bánh cho nếp dồn lại , vội vàng đầu lá xuống, bẻ lá cho kín. Đặt đòn bánh xuống, lăn bánh đến tròn, vỗ bánh mang lại chắc, cột dây phương pháp đều nhau, xiết bánh đến chặt.

*

Bước 6:

Lót lá thừa xuống lòng nồi , mang lại bánh sẽ gói vào nồi, đổ nước ngập mặt bánh cùng nấu liên tục. Mái ấm gia đình bạn tất cả củi tốt nhất nên sử dụng củi kho để nấu bánh, tiếp đến đun lửa to để nấu bánh. Nấu ăn bánh bên trên lửa lớn trong tầm 8 tiếng. Khi nước ngay gần cạn, bạn có thể thêm cho đầy nồi. Nướng nhiều hay không nhiều lâu phụ thuộc vào số lượng bánh. Luộc bánh bên trên lửa lớn trong vòng 8 tiếng.


Xem tức thì -> giải pháp làm bánh tự bột mì và trứng khiến cho bạn mê mẩn đến ngẩn tò te

Bánh tét là giữa những loại bánh truyền thống cuội nguồn thường được làm trong ngày Tết. Nguyên liệu để làm bánh tét cũng rất giống như bánh trưng, chỉ cần bạn trường đoản cú tay gói bánh là có thể tạo ra một loại bánh đẹp cùng đẹp mắt. Với sự giúp sức của trả lời đóng gói bánh tét bằng lá dong rất thông dụng như hiện nay.

Cách làm cho cá kho làng Vũ Đại ngon

Mua Cá kho buôn bản Vũ Đại nơi đâu ngon? giá bán cá kho làng Vũ Đại bao nhiêu?

Mẹo nấu nướng ăn để gia công cho bánh tét mềm, dẻo với đẹp mắt

*

Dưới đây là một số mẹo đối chọi giản chúng ta có thể áp dụng để giữ cho bánh tét của công ty luôn mềm, dẻo cùng có màu xanh da trời hấp dẫn sau khi luộc.– lúc luộc bánh từ bỏ 1,5 đến 2 giờ, rước bánh ra, lật lọng bánh và liên tiếp luộc để bánh chín đều.– khi đang nướng được nửa tiếng, mang bánh ra, cọ lại bởi nước lạnh, cố kỉnh nước nguội vào chảo, kế tiếp cho bánh vào và liên tiếp luộc tiếp.– Thêm nước tiếp tục để chảo không trở nên khô trong khi nấu.tránh bị bánh bị đá quý ôi– khi bánh sôi, vớt ra, tráng qua nước lạnh với cuộn thủ công để bánh có màu đẹp mắt mắt.

Xem thêm: Xem Phim 18 50 Sắc Thái Phần 3 : Tự Do, Phim 50 Sắc Thái Tự Do Full Vietsub

Với phương pháp gói bánh tét bởi lá dong trên đây, chúng ta có thể tự tin vào phòng bếp trổ tài có tác dụng bánh và bày vẽ mâm cỗ ngày Tết cho rồi. Nếu như khách hàng muốn đọc thêm nhiều phương pháp nấu ăn ngon ngày đầu năm khác, hãy điền thông tin vào form bên dưới. Liên hệ với cửa hàng chúng tôi để biết thêm tin tức !!!

Cách gói bánh tét bởi lá chuối

Nguyên liệu chuẩn bị gói bánh tét bởi lá chuối

*
Nguyên liệu sẵn sàng gói bánh tét bằng lá chuối400g nếp loại hoa vàng200g đậu xanh sẽ cà vỏ200g thịt tía chỉ1 bó lạt tre3 tấm lá chuối dài khoảng chừng 60cmGia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách gói bánh tét bởi lá chuối

Bước 1: có tác dụng gạo nếpGạo nếp vo sạch, dìm 8 tiếng, vớt ra, để ráo, trộn cùng với 4g muối.


Xem ngay lập tức -> hướng dẫn phương pháp nấu xôi gấc bởi nồi cơm điện

Bước 2: đun nấu đậuVo sạch mát đậu xanh, dìm 4 giờ, đưa sang nước và đãi sạch sẽ với 4g muối.

Bước 3: Xử lý các lạt treNgâm một lát tre trong 8 giờ cùng xé thành sợi rộng khoảng chừng 0,5 cm.

Bước 4: Sơ chế lá chuốiRửa sạch mát lá chuối, lau thô và tách bóc từ giữa.

*
Rửa sạch mát lá chuối, lau khô và bóc từ giữa.

Cho nước vào nồi, thêm chút muối đun sôi, cho lá chuối vào chần qua.

Bước 5: giải pháp ướp thịt gói bánhThịt cọ sạch, xắt miếng dài rộng khoảng chừng 2 cm, nhằm ráo. Kế tiếp ướp cùng với 4g hạt nêm với 1g tiêu trong nửa tiếng để sườn ngấm gia vị.

Bước 6: gói bánh tét

Xếp đan xen ba lá chuối (xem ảnh).

*
Xếp xen kẹt ba lá chuối (xem ảnh).

Sau kia đổ 200g gạo nếp vào phần trên của lá chuối rồi dàn phần nhiều gạo nếp theo chiều rộng của lá chuối. Tiếp đến đổ 100 gam đỗ xanh vào giữa, kế tiếp đến một viên thịt, kế tiếp là 100 gam đỗ xanh và ở đầu cuối là 200 gam gạo nếp.

Sau kia túm nhị đầu lá chuối trên thuộc và gấp rất nhiều lần đầu lại. Tiếp nối úp hai lá chuối xuống cùng lộn chặt mồm túi trên. Cuộn cho đến khi không còn lá làm sao nữa (xem hình vẽ).

*
gói bánh

Đầu tiên, sử dụng hai tấm ván buộc theo theo hướng dọc và cố định và thắt chặt hai đầu. Kế tiếp buộc khoảng 5 sợi lỏng xung quanh bánh (xem hình).

*
buộc khoảng tầm 5 gai lỏng quanh bánh

Bước 7: Luộc bánh tétĐặt lá chuối ở dưới cùng, đến bánh vào nồi, thêm nước, bịt nắp và đun sôi trong 8 giờ. Nếu như nước cạn trong lúc nấu, hãy thường xuyên đổ đầy.

Ở những vùng miền, cách gói bánh tét truyền thống còn có thể được làm theo kiểu bánh tam sắc hoặc ngũ sắc. Để thực hiện, bạn chỉ việc chuẩn bị những loại màu tự nhiên và thoải mái như đỏ của gấc, tím của củ dền, xanh lá dứa… kế tiếp trộn vào gạo là được.

Ở trên, shop chúng tôi đã nói về phong thái gói bánh tét bằng lá dong, cũng giống như thời gian tiêu chuẩn để luộc bánh tét trong lò đốt củi với trong nồi áp suất. Mong muốn rằng nội dung bài viết này sẽ cho chính mình biết mất từng nào giờ để nấu bangjang cùng làm thay nào nhằm nó vẫn tồn tại xanh.