Cách làm đậu hủ xào sả ớt

Hiện nay, đậu hũ (đậu phụ) xào sả ớt chay là món ăn đang được nhiều người mếm mộ và kiếm tìm kiếm bí quyết làm. Vậy làm vậy nào nhằm món chay này đậm vị như bên hàng. Những bật mí được webocalendar.com News chia sẻ dưới phía trên thực sự có lợi đấy!


Nguyên liệu có tác dụng đậu phụ xào sả ớt

Các vật liệu của biện pháp làm đậu phụ xào xả ớt chay không quá khó kiếm tìm kiếm. Chúng ta hoàn toàn rất có thể chọn download và sẵn sàng chúng theo những nhắc nhở sau:

Đậu phụ trắng: 6 lạngSả: 6 củỚt sừng: 1 quảĐầu hàng baro: 10grNước màu: 1 thìaNước mắm chay: 1 thìaBột nấm hương: 1 thìaNước tương:1 thìaDụng cụ thực hiện: chảo, dao, bếp
*
Hình hình ảnh nguyên liệu cần sẵn sàng đầy đủ.

Bạn đang xem: Cách làm đậu hủ xào sả ớt

Cách làm cho đậu hũ xào sả ớt chay

1. Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm đậu phụ xào sả ớt

Củ sả đề xuất tước vỏ già bên ngoài, rửa không bẩn rồi băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch mang giảm dọc, bỏ hạt, băm nhuyễn. Sau đó, giã nát đầu hành baro thuộc các vật liệu trên. Sau cuối cắt đậu phụ thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

*
Sơ chế nguyên liệu cần thực hiện theo trình tự các bước.

Tiếp theo, bạn bắc nồi cho một ít dầu, hóng dầu nóng bỏ những miếng đậu phụ đã được cắt nhỏ vào chảo dầu, chiên cho tới khi mồm đậu vàng đều, thơm, giòn, ko cháy. Để hoàn toàn có thể chiên được đậu phụ đá quý và không trở nên cháy, chúng ta cũng có thể áp dụng rất nhiều mẹo bên dưới đây:

Sau khi giảm đậu, chúng ta để chúng thật ráo nước trước khi chiên, bởi lúc còn ướt sẽ khiến dầu bị phun và chạm mặt phải tình trạng dính chảo.Không để dầu quá nóng, bốc khói. Điều này dẫn mang đến tình trạng đậu rất cấp tốc bị cháy.Nếu đậu phụ dính kèm chảo, bạn cần tắt bếp, nghiêng dầu nạp năng lượng về 1 bên sau đó đợi dầu nguội thì đậu đang bong ra.

Tiếp đến, bạn cho khoảng chừng 1 thìa dầu lấn vào chảo, sau khi dầu nóng, cho tiếp tục sả ớt vào phi cho tới khi chúng vàng và giữ mùi nặng thơm. Sau đó, thực hiện ướp đậu phụ. Chúng ta cho lượng đậu đã cừu vàng vào một chiếc chén bát tô to. Lần lượt cho 1 thìa đường, 1 thìa bột nấm mèo hương, 1 thìa mắm chay, 1 thìa nước tương cùng 1 thìa nước màu sắc vào ướp. Các bạn trộn phần đa và đợi 5-10 phút để đậu ngấm gia vị

2. Cách 2: Xào đậu phụ

Cho dầu vào chảo, bật lửa mang lại đợi tới lúc dầu nóng, chúng ta cho đầu hàng baro đang băm nhỏ tuổi vào phi tính đến khi hành bám mùi thơm cùng vàng lên. Chúng ta có thể thay phía đầu hành baro bởi hành khô. Tiếp theo, hãy mang lại tô đậu đã ướp trước đó vào chảo, thêm một ít nước ngập đậu hũ rồi để lửa ở mức trung bình.

Xem thêm: Các Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới, Việt Nam Có Tới 2 Món Ăn Trong Danh Sách Này

*
Các bước xào đậu phụ không hề khó.

Tham khảo: tốt chiêu làm cho món đậu hũ non sốt mộc nhĩ đông cô chay

Tiếp nữa, bạn phải cho nửa thìa muối hạt vào và bít nắp trong khoảng 2 phút. Cuối cùng thì chỉnh lửa thật nhỏ, cùng kho cho tới khi nước cận sền sệt, tiếp nối cho sả và ớt vẫn phi vào, trộn phần đa lên là chúng ta đã kết thúc món đậu phụ xào sả ớt rồi.

3. Cách 3: Thành phẩm

Món đậu phụ xào sả ớt chay là món ngon thơm, giòn, khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được độ giòn cũng giống như vị cay tê đầu lưỡi của sả, ớt.

*
Thành phẩm nhận được cực kỳ bắt mắt và lôi cuốn.

Như vậy là webocalendar.com News vẫn giới thiệu ngừng đến chúng ta cách có tác dụng đậu hũ (đậu phụ) xào sả ớt chay rồi. Chúc các bạn thực hiện nay thành công!